Бесплатные практические материалы, которые помогут каждому легко и в радость изменить жизнь к лучшему

Пересматриваем рацион: продукты, содержащие плохой и хороший холестерин

Следить за состоянием своего здоровья старается каждый человек, но не все знают, как правильно питаться, и какой образ жизни способствует нормальному функционированию всех систем организма.

Согласитесь, человека, ежедневно совершающего утреннюю пробежку с сигаретой в зубах, вряд ли можно назвать здоровым. Впрочем, как и людей, которые приходят домой из спортзала и съедают огромную тарелку жареной картошки, запивая газировкой.

Сегодня мы поговорим о здоровом питании. Одна из составляющих успеха в обеспечении правильного образа жизни – ограничение употребления вредного холестерина.

Немного о холестерине

Холестерин – вещество, необходимое организму, но в очень ограниченных количествах, суточная доза не должна превышать 0,4 г. Количество холестерина в продуктах питания зависит от их жирности: чем она выше, тем больше холестерола. Польза состоит в том, что это органическое вещество:

  • стабилизирует клеточную мембрану;
  • принимает участие в выработке некоторых гормонов;
  • поддерживает работу иммунной и нервной систем;
  • способствует выработке витамина D.

Содержание холестерина в продуктах питания составляет 20 %, остальные 80 % синтезирует сам организм (а именно: кишечник, пищеварительные и половые железы, почки и надпочечники).

Содержащийся в продуктах холестерин трансформируется в процессе обработки организмом в так называемый хороший либо плохой.

ЛПНП (липопротеины низкой плотности) – это плохой холестерин, который приводит к образованию жировых бляшек в сосудах. Отсюда – нарушение работы всей кровеносной системы.

ЛПВП (липопротеины высокой плотности) – это хороший холестерин, он способствует выведению жировых отложений из сосудов и нормализации обменных процессов.

холестерин в организме

Продукты, содержащие ЛПНП

Продукты, содержащие низкомолекулярный холестерин, не рекомендуется употреблять. Там, где оседает много холестерина этого вида, образуется бляшка, которая постепенно приводит к возникновению в этом месте тромба. Плохой холестерин присутствует в следующих продуктах питания:

  • фастфуд;
  • полуфабрикаты;
  • субпродукты (в них концентрация вредного вещества особенно высока);
  • любая жирная или жареная пища.

Продукты, содержащие ЛПВП

Продукты с высокомолекулярным холестерином обязательно должны присутствовать в рационе. Их недостаток может обернуться:

  • хрупкостью сосудов;
  • нервными расстройствами;
  • ухудшением усвоения кальция;
  • ожирением;
  • нарушениями в половой сфере.

В каких продуктах содержится холестерин, необходимый организму? Хороший холестерол, способный понижать количество ЛПНП в организме, содержат такие продукты:

  • Орехи (однако их потребление должно ограничиться 10–12 штучками в день, так как их калорийность очень высока).
  • Овсяная, рисовая, ячневая крупы, овёс. Они являются ещё и источником растворимой клетчатки.
  • Кукурузное, рапсовое, льняное и соевое масла. Их можно использовать в небольшом количестве, например, для заправки овощного салата.
  • Авокадо, содержащий ненасыщенные жиры.
  • Фрукты: цитрусовые, абрикосы, сливы, яблоки, дыня, арбуз.
  • Овощи: морковь, капуста, артишок, чеснок.

белокочанная капуста

Напитки, избавляющие от низкомолекулярного холестерола

Выводу из организма ЛПНП способствует ежедневное употребление полезных напитков:

  • Свежеприготовленный томатный сок нормализует уровень холестерола, если принимать его за полчаса до еды.
  • Натуральный некрепкий зелёный чай без добавления сахара способствует укреплению иммунитета и выведению шлаков и токсинов.

Правила здорового питания для снижения уровня холестерола

Если количество холестерина в крови превышает допустимую норму, следует пересмотреть свой образ жизни и прислушаться к таким рекомендациям:

  • Максимально ограничьте продукты с высоким содержанием холестерина.
  • Готовьте блюда без соли, сахара и острых приправ.
  • На завтрак ешьте кашу, приготовленную на воде. Можно сочетать несколько злаковых, эффект от блюда будет ещё лучше.
  • Включите в меню продукты с низким содержанием холестерола, особенно полезными будут свежие фрукты и овощи. Они не только остановят повышение холестерина, но и привнесут в организм множество полезных витаминов.
  • Не соблюдайте диеты, заключающиеся в ограничении жиров. Жиры должны присутствовать в ежедневном рационе, иначе их недостаток даст о себе знать в виде заболеваний пищеварительной системы. Просто осознанно подходите к выбору продуктов питания.
  • Полностью исключите любой алкоголь и табачные изделия.
  • Берегитесь стрессовых ситуаций, сохраняйте спокойствие, делайте дыхательную гимнастику. Любые нервные расстройства способны повысить содержание вредного холестерола в крови.
  • Высыпайтесь, ведь крепкий сон способствует здоровью всех систем организма.
  • Откажитесь от кофе, так как это напиток, повышающий уровень ЛПНП в крови.
  • Ведите активный образ жизни. Пешие прогулки, бег или тренировки в зале не дадут вам «запустить» сердечно-сосудистую систему.
  • Чтобы знать, какие продукты можно есть без опаски, а от употребления каких лучше отказаться, таблица содержания холестерина в продуктах всегда должна быть под рукой.
  • Регулярно проходите медицинское обследование для контроля уровня холестерола.

Холестерин содержится во многих продуктах питания, важно знать их количество и влияние на организм. Бесконтрольное употребление пищи может обернуться большой проблемой даже для здорового человека, а людей с повышенным содержанием холестерола в крови и вовсе приведёт на больничную койку.

Относитесь внимательно к собственному рациону, ведите здоровый образ жизни, гуляйте на свежем воздухе, и ваш организм отблагодарит вас долгой и бесперебойной работой.

Меню