Содержание
Бразильский орех, польза которого не вызывает сомнения — вкусный импортный продукт с большим количеством ещё не полностью изученных полезных свойств и минимумом противопоказаний.
Бразильский орех, с точки зрения ботаники, таковым не является, но для обычного обывателя у него налицо все признаки принадлежности к орехам: прочная скорлупа и внутреннее плотное ядро с характерным вкусом. Хотя эти экзотические плоды появились у нас относительно недавно, у них уже большое количество поклонников, которые считают их (и абсолютно заслуженно) не просто вкусной пищей, но очень полезным продуктом. Вред от них тоже не исключён, но менее вероятен.
Особенности
На самом деле больше всего бразильских орехов, свойства которых мы продолжаем рассматривать, вывозит за границу Боливия, а не Бразилия, но подавляющая часть самих деревьев, плодами которых является бразильский орех, произрастает именно в джунглях Амазонии. Всё дело в том, что любые попытки по «одомашниванию» этого растения не принесли ощутимого результата, и плоды по-прежнему собирают в дикой природе. Занятие это сложное и хлопотное — деревья имеют огромный рост и стволы, лишённые побегов практически до половины своей немалой высоты.
Но это не останавливает сборщиков — бразильский орех, свойства которого мы рассматриваем, ценится на мировом рынке и стоит дорого. Привлекают людей и отличный состав, и высокие вкусовые качества. Пользу его отлично знают местные жители, а испанским завоевателям он неоднократно помогал выживать в джунглях.
Уникальный продукт
По своей сути бразильский орех представляет полноценный концентрат жизненно важной пищи. В его состав входят практически все нужные для организма человека витамины и минеральные вещества, белки, жиры, углеводы, флавоноиды и аминокислоты. При этом состав плода хорошо сбалансирован, что делает его особенно полезным для правильной работы всех систем как единого целого.
В нём содержатся следующие вещества и элементы, которыми обусловлены его уникальные свойства:
- витамин А;
- витамины группы В, без нормального количества которых у людей возникают различные обменные заболевания;
- витамин С;
- витамин Е — мощный антиоксидант, средство против старения;
- витамин РР;
- железо;
- магний;
- марганец;
- кальций;
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- медь;
- цинк;
- селен — имеет мощное антиканцерогенное действие, полезен в борьбе с преждевременным старением;
- клетчатка;
- флавоноиды — вещества, являющиеся стимуляторами всех важнейших восстановительных и окислительных процессов в человеческом организме;
- аминокислоты — их в орехах 18, это очень много. Такой уникальный состав делает бразильские орехи полезными для мужчин и женщин, желающих похудеть и обрести отличную спортивную форму. Аминокислоты способствуют сжиганию излишка жировой массы, а также наращиванию здоровых и крепких мышц;
- белки;
- жиры — их в составе до 60%. Это говорит о том, что злоупотреблять орехами не стоит, так как вместо пользы и стройности можно быстро приобрести лишний вес. Тем не менее, жиры, содержащиеся в ядрах, помогают «выводить» вредный холестерин и очень питательны;
- углеводы.
Такой набор полезных веществ делает бразильские орехи чрезвычайно полезным продуктом, обладающим омолаживающими, противовоспалительными и противоопухолевыми действиями.
Для мужчин употребление орехов является дополнительным способом усиления потенции, а для женщин — средством продления детородного возраста. К тому же, женщины быстро нашли применение им в косметике. Их состав способствует активному питанию и разглаживанию кожи, убирает морщинки, а ценное масло применяется во многих косметических средствах, в том числе кремах для стареющей кожи и препаратах для сухих и очень повреждённых волос.
Едим в удовольствие
Так как эти орехи практически не имеют противопоказаний, использовать их могут люди всех возрастов — от маленьких детей до стариков преклонного возраста. Благодаря своему отлично сбалансированному составу и уникальным свойствам орехи применяются в разных сферах жизни.
Как пищевой продукт орехи принесут пользу всем, нужно только помнить, что они очень жирные, а значит, имеют высокую калорийность. Достаточно съедать несколько ядер в день, чтобы получать нужный запас питательных веществ и не набирать вес.
Детям орехи помогают расти и активно развиваться, думать и иметь отличную память, они по своим питательным свойствам вполне могут заменить собой школьный бутерброд или совсем уж вредные чипсы.
Женщины, да и все стареющие люди, могут отсрочить приход пожилого возраста, регулярно употребляя небольшое количество этих орехов. С ними можно готовить разные виды блюд, например, добавлять в салат. Для женщин пользу принесёт и использование орехового масла — в чистом виде или в составе готовых косметических средств.
Это отличная энергетическая закуска для спортсменов, туристов и путешественников. Пара орехов быстро придаст бодрости и отсрочит приступы голода, при этом не причинит вреда пищеварительной системе.
Есть ли побочные действия и запреты к употреблению?
Этот целебный продукт отличается минимальным набором противопоказаний. Если в организме человека имеется индивидуальная непереносимость одного из компонентов плода или же есть аллергическая реакция на эти или любые другие орехи, есть их нельзя. Несмотря на ощутимую пользу орехов, при таких противопоказаниях от них придётся полностью отказаться, не употребляя даже в составе блюд, не только в чистом виде.
Так как бразильский орех — лидер по содержанию жира, его польза будет быстро превращена во вред, если злоупотреблять количеством съеденных орешков. Это не только может стать причиной ожирения, но и приведёт к излишнему накоплению селена, а также содержащихся в орехах в минимальных дозах радиоактивных веществ — бария и радия. Так что избыточное количество — тоже противопоказание, особенно если имеется склонность к полноте или хронические обменные заболевания.
Ежедневное употребление 2-3 бразильских орехов доставит вам вкусовое удовольствие, а ваш организм насытит множеством целебных веществ, необходимых для его полноценного функционирования. Вред же возможен только при наличии противопоказаний или злоупотреблении продуктом.
