Бесплатные практические материалы, которые помогут каждому легко и в радость изменить жизнь к лучшему

Полезные свойства кунжута для женского здоровья

Кунжут (или сезам) – это растение, которое любит тепло, оно растёт в тропическом климате. Высота кунжута может достигать 3-х метров. Интересно, что цветёт это травянистое растение всего один день, после чего в соцветиях формируются коробочки с семенами, их число в одном плоде достигает количества 100 штук. Семена кунжута могут быть белыми либо чёрными. Они разные по вкусу, чёрные семена ценятся выше.

Белые семена особо выраженного вкуса не имеют, возможна лёгкая, но приятная горчинка.

Кунжутное семя – ценный продукт. Из него добывают полезное масло, используют для приготовления многих блюд, в том числе самостоятельных, например, пасты тахини.

Богатый и уникальный состав

Кунжут очень богат различными группами витаминов, в нём большое содержание минералов и микроэлементов. Из семян добывают уникальное масло.

В составе кунжута много витаминов группы В, А, Е, С. Кроме того, в нём просто огромное количество кальция, что делает этот продукт незаменимым в питании детей и беременных женщин.

Перечислять минеральные вещества, которые находятся в кунжуте, можно долго. Состав содержит почти всю периодическую таблицу Менделеева: от фтора до железа, от магния до калия.

Кроме того, в сезаме присутствуют полезные кислоты, которые улучшают состояние кожи, ногтей, волос:

  • арахиновая;
  • линоленовая;
  • миристиновая;
  • стеариновая.

Кроме того, кунжут содержит уникальный компонент – сезамин, который способствует быстрому сжиганию жиров в организме. Поэтому людям, которые хотят сбросить лишний вес, рекомендуется употреблять в пищу кунжутное (сезамовое) масло. Калорийность 100 грамм семени составляет 573 ккал.

кунжут

Как видите, очень полезный продукт – кунжут. Как раз полезные свойства этого продукта мы сейчас детально рассмотрим.

Польза и применение

Разумеется, при таком обилии полезных веществ кунжутное семя очень полезно. Давайте узнаем, чем полезен кунжут и продукты из него.

Лечебные свойства кунжута заключаются в уникальном содержании полезнейших веществ. Этот продукт благоприятно влияет на все органы человеческого тела:

  • выводит шлаки, токсины, очищает кровь от холестерина;
  • значительно улучшает состояние костной ткани, укрепляет ногти, волосы, зубы;
  • налаживает работу пищеварительной системы, улучшается процесс усваивания пищи, способствует быстрейшему заживанию язвы желудка и кишечника;
  • предотвращает возникновение и развитие онкологических клеток;
  • насыщает кровь гемоглобином;
  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает обмен веществ и способствует похудению;
  • полезен при астме, отдышке, воспалении лёгких;
  • подходит для профилактики диабета и контроля уровня сахара в крови;
  • неоспорима высокая польза для женщин.

Чем особенно полезен кунжут для женщин? В его состав входят фитоэстрогены – это растительные аналоги женских половых гормонов. Именно их не хватает представительницам прекрасного пола в период менопаузы. Кроме того, эти гормоны регулируют правильную работу репродуктивной системы, их нехватка чревата различными гинекологическими заболеваниями. Бытует мнение, что кунжут помогает бороться с женским бесплодием.

Фитоэстрогены помогают бороться с ПМС и депрессиями после родов и менопаузы. Доказано, что эти вещества замедляют старение, позволяя нам дольше оставаться молодыми.

Во время кормления грудью фитоэстрогены способствуют выработке питательного молока. Отмечается значительное повышение калорийности грудного молока, что, безусловно, идёт малышу только на пользу.

Кунжут нашёл применение и в косметологии. Сезамовое масло входит в состав многих антивозрастных кремов, масок, препаратов. С их помощью становится возможным:

  • устранить дряблость кожи;
  • избавиться от чрезмерной сухости и шелушения;
  • добиться хорошей регенерации эпидермиса;
  • подтянуть и разгладить кожу лица;
  • ощутить видимый омолаживающий эффект.

Это масло можно встретить в составе средств для снятия макияжа. Этот продукт оказывает бережный уход и не повреждает нежную кожу глаз и губ.

Вытяжки из семян добавляют в различные средства по уходу за волосами. Питательные вещества могут:

  • укрепить волосяные фолликулы изнутри;
  • возобновить рост волос;
  • улучшить структуру локонов;
  • сделать их цвет более насыщенным;
  • уберечь пряди от воздействия высоких температур.

Экстракт кунжутного семени добавляют в массажные масла. Это позволяет добиться гладкости кожи и избавиться от целлюлита.

Как правильно употреблять в пищу

Постоянное употребление в пищу кунжутных семечек поможет бороться с разными заболеваниями. Их можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять к другим продуктам.

Чтобы получить наибольшую пользу, нужно знать, как употреблять кунжут правильно. Самое большое количество полезных веществ находится, конечно, в сыром продукте. Чем выше температурная обработка, тем меньше остаётся витаминов и микроэлементов в готовом блюде.

полезный кунжут

Сухие семечки иногда довольно сложно прожёвывать. Поэтому рекомендуется их заранее замачивать. Так вы упростите процесс жевания и увеличите эффективность усваивания в организме.

Измельчённые семена тоже очень хорошо усваиваются. Но в этом виде продукт нужно употреблять сразу после приготовления.

Ещё кунжутное семя можно проращивать. Между прочим, при таком способе в семенах значительно повышается количество витаминов Е и С. Пророщенные зёрнышки хорошо добавлять в салаты и каши.

Всё хорошо в меру. Норма кунжутных семечек для взрослого человека – 2–3 чайные ложки в день.

Противопоказания

Мы должны упомянуть о том, что кунжут имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Не рекомендуется употреблять кунжутное семя в пищу при некоторых состояниях:

  • При наличии мочекаменной болезни. Данный продукт только усугубит ситуацию и ускорит развитие болезни.
  • Повышенная свёртываемость крови, варикозное расширение вен, высокий уровень тромбоза. Кунжут очищает кровь от холестерина, а при наличии холестериновых бляшек может спровоцировать закупорку вены. В этом случае нужно проконсультироваться с врачом.
  • Не нужно есть семечки на голодный желудок. Это может вызвать тошноту, рвоту, большую жажду.
  • Если вы – аллергик, то не стоит есть кунжут. Действующие противопоказания уточните у своего лечащего врача.

Условия хранения кунжута

Продают кунжут в сыром очищенном виде. Хранить семена нужно в стеклянной банке, которая герметично закрывается, в прохладном тёмном месте. Такая тара убережёт продукт от насекомых и влажности. Срок хранения – около 3-х месяцев, затем семена могут прогоркнуть. Если хранить в холодильнике, то срок увеличивается до полугода.

Замоченные семена можно хранить в холодильнике в течение суток. Измельчённый продукт нужно есть стразу же, хранить не стоит.

Кунжутное масло хранится долго. В нём присутствуют антиоксиданты, которые отвечают за вкус и пригодность масла на протяжении нескольких лет.

Употребляйте в пищу кунжутные семечки и масло. Это прекрасные продукты для стройности, молодости и здоровья.

 

Меню

Я согласен получать рассылки с данного сайта

Спасибо, я уже подписан.